Кейтеринг от пикник-отеля Экспедиция по всем правилам

18.11.2021

Кейтеринг, то есть выездное обслуживание, стал давно популярным. Впервые эти технологии были апробированы ещё в 90-ых годах прошлого века. На то время это было вполне распространённой услугой в странах Западной Европы. На сегодняшний день заказать кейтеринг может практически каждый желающий, чтобы оценить преимущества.

Особенности кейтеринга, его специфика

Он различается по видам. В частности, можно заказать его на территории клиента. Это означает доставку еды, организацию поставки, сервировку. Классикой можно назвать выездной кейтеринг, что проводится на специально отведенной территории, за городом, на базах отдыха и так далее. Виды его различны. В частности, полноценный банкет или фуршет, барбекю, кофе-брейк, даже шведский стол и, конечно, свадебный кейтеринг. Учитывается специфика мероприятий, количество человек, меню, наличие свободного пространства и другие факторы. Особенности:

• Услуга эта доступна. Качественный кейтеринг цены предполагает умеренные, поскольку конкуренция в данном сегменте рынка велика и необходимо предоставить максимально удобный сервис для больших и малых компаний.
• В качестве заказчиков выступают корпоративные или индивидуальные клиенты, коллективы, разнообразные союзы, ассоциации, другие организации.
• Пользователи оценили свободу выбора места, удобство, пунктуальность исполнителей, то есть обеспечение полноценного комфорта.

Разнообразие меню для всех желающих

Бывает меню вегетарианское или мясное, комбинированное, с акцентом на какие-то виды пищи или блюда, например, фрукты или овощи. Можно сделать комплексную подачу, что означает первое, второе, десерты, соки и множество других вариантов. Конечно, разнообразна и винная карта. Если оценить кейтеринг меню, то становится очевидно большое разнообразие. Используются только качественные и свежие продукты, соблюдаются технологии их обработки, приготовления. Занимаются этим профессионалы, имеющие соответствующее образование, опыт работы, умеющие походить креативно к делу.

Также классикой можно назвать кейтеринг фуршет, подразумевающий принятие легкой пищи в небольших объемах. В любом случае гарантируется соблюдение санитарно-гигиенических, эпидемиологических требований. Гарантирован широкий выбор классических блюд, экзотических, принадлежащих к той или иной кухне: европейской, азиатской и не только. В наличии есть посуда, приборы для сервировки. По окончании мероприятия весь мусор собирается в специальные мешки, увозится для последующий утилизации. Как видно, это очень удобно, практично, выгодно и подходит любой возрастной аудитории.